2

Yemek her ne kadar fizyolojik bir ihtiyaç olsa da çoğu zaman sosyalleşmenin, statü sembollerinin, farklı amaçların da aracı olmaktadır.   Ancak sadece pizza yemek ise ihtiyacınız, mekanın çok bir önemi yoksa sizin için Antalya’daki adresiniz Pizza Napoli olmalı… Pizza Napoli yine bir arkadaş tavsiyesi ile gittiğimiz önce arkadaşımızı sonra çalışanlarını tebrik ettiğimiz bir deneyim oldu bizim için. Restoran çok küçük. Mekanın içerisinde 4-5 masa var. Ancak başta temizliği olmak üzere sanki evinizin mutfağında yiyormuşsunuz hissi veriyor. Bugünlerde Antalya’da  İtalyan pizzacılarının [...]

EKLEYEN admin Eki - 20 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
1

Herkese tekrardan Merhabalar. Uzun zaman oldu yazmayalı emin olun bu sürede bir çok yer denedik ama hiçbiri bahsetmeye değer değildi maalesef. Antalyalezzetleri.com olarak yeni bir kampanya başlattık siz merak ettiğiniz mekanı söylüyorsunuz biz sizin için deneyip burada paylaşıyoruz. Böylelikle ilk gidişte bir hüsranla karşılaşma derdinize son veriyoruz. İlk öneriler twitter’dan geldi. E bize de deneyip size sunmak kaldı. Komşuköy, Güzeloba Mahallesi’nde açılan yeni bir mekan. Önünde park yeri mevcut bebekli engelli misafirler için gayet kullanışlı bir girişe sahip. İşletme sahibi [...]

EKLEYEN admin Eki - 15 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
pizza (1)

Antalya’da en lezzetli pizzayı Kaleiçi’nde bulunan İl Vicino’da yedim. İtalyanca ‘Komşu’ anlamına gelen İl Vicino, sunumu ve lezzeti ile gerçek İtalyan pizzasını nasıl olması gerektiğini sizlere gösteriyor.   Kaleiçi’nin o tarihi dokusunun içerisinde butik bir yer yaratmış kendisine İtalyan Komşu’da. Detaylarda gizli kalan ince bir İtalyan mimarisiyle döşenmiş mekan, girdiğiniz an sizlere farklı bir ambiyansı olduğunu hissettiriyor. Komşu’nun mutfağında ise bir pizza ustası (ama deyimde değil gerçek bir pizza ustası) Alessandro Paoletti var. Floransa’nın en ünlü pizza şeflerinden biri olan [...]

EKLEYEN admin Eki - 14 - 2014 1 Yorum DEVAMI
balkbukme

Malzemeler;   3 adet yufka 1 kilo balkabağı 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın 1 adet yumurta Sıvı yağ   Hazırlanışı; Bal kabağı rendelenip tencereye koyulduktan sonra üzerine toz şeker ilave edilip pişirilir. 1 yufka ikiye bölündükten sonra tezgaha serilir, üzerine sıvı yağ dolaştırıldıktan sonra, ceviz ve pişen bal kabakları üzerine serilir. Tarçın da ilave edilerek sarılır. Üzerine yumurta sürülerek yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında pişirilir.   Kaynak: Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası’nın “Manavgat [...]

EKLEYEN admin Eki - 13 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
44

Baykuş Yemek Kulübü, Lara Barınaklar Mevkii 2132 Sokak’ta…   “Bu öğlen ne yesek” diye düşünüyorsanız, canınız ev yemekleri ya da zeytinyağlı çektiyse tam yeri… Küçük bir bahçe var… Rengarenk çiçekler… Her yerden size bakan baykuşlar:) ama öyle dört dörtlük değil … Önünüzde arkanızda dönen garsonlar yok… Müşteri de yok zaten… Misafir var… Evsahibi var… Size çay getirirken bir bardakta kendine alıp izninizle masanıza misafir olabilir… Çay iyidir … Adabı vardır … Yanında sohbeti … Muhabbeti… Ve her daim tazedir.   [...]

EKLEYEN admin Eki - 12 - 2014 2 Yorum DEVAMI
gombetepsifirin

Gömbe, Antalya’nın Elmalı İlçesi yakınlarında bir yayla beldesidir. Serin havası ve etiyle ünlüdür. Özellikle yaz aylarında Gömbe restoranları, civar il ve ilçelerden gelenlerin akınına uğrar. Küçük ve büyük baş hayvanlar, dağlarda tamamen şifalı otlarla beslendiği için, eti çok lezzetlidir. Şayet Gömbe’ye gidemiyorsanız, yörenin eşsiz fırın kebabını evinizde de yapabilir, konuklarınıza nefis bir akşam ziyafeti çekebilirsiniz. Malzemeler (8 kişilik)   Kemikli kuzu veya oğlak eti – 2 kilo Tereyağ – 2 yemek kaşığı Patates – 4 adet Domates – 4 adet [...]

EKLEYEN admin Eki - 12 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
tahinligiritsarma

Malzemeler;   70-80 adet asma yaprağı 1 demet ince kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı ince kıyılmış taze nane 2 adet rendelenmiş büyük kabak 3 adet kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domates 3 adet ince kıyılmış büyük soğan 1 çorba kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1.5 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı tahin 3 su bardağı pirinç 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı     Hazırlanışı;   Büyük bir kaba, maydanoz, nane, kabak, domates, soğan, kekik, kırmızı biber, kimyon, [...]

EKLEYEN admin Eki - 12 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
Girit Kurabiyesi22

Antalya yöresinde yaşayan Girit kökenlilerin yöre mutfağına kazandırdığı lezzetlerden biri de Girit Kurabiyesi’dir.Kolay tarifi nedeniyle çay sofralarının vazgeçilmezidir.    Malzemeler 1 adet portakal suyu ve kabuğunun rendesi 80 gram tereyağı 3/1 sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta (akı üzerine sürülecek) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 500 gramiri çekilmiş ceviz veya fındık 4/1 bardak kuru üzüm ¾ su bardağı un    Hazırlanışı   Bütün malzemeyi yoğurduktan sonra elinizle küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra bu [...]

EKLEYEN admin Eki - 10 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
ayvaasi

MALZEMELER (4 kişilik)   Ayva 4 adet Kuşbaşı et (dana veya koyun) 500 gram Soğan 1 adet Tereyağ 2 yemek kaşığı Toz şeker 2 çay bardağı Tuz 1 tatlı kaşığı   HAZIRLANIŞI   1-   Ayvaların kabuklarını soyunuz. Dörde bölüp, çekirdek yataklarını çıkartınız. Kuşbaşı büyüklüğünde küp küp doğrayınız ve tuzlu bol su içinde bekletiniz.   2-     Tencereye kuşbaşı etleri koyunuz. Su koymadan kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı pişirmeye bırakınız.   3-     Etler pişmeden suyunu çektiğinde her defasında 1 çay bardağından fazla olmamak [...]

EKLEYEN admin Eki - 10 - 2014 1 Yorum DEVAMI
mantarb

  Malzemeler; (4 kişilik) Hazır yufka 2 adet Zeytinyağı 1 kahve fincanı Harç Malzemeleri Mantar (kültür)800 gram Kırmızı etli biber 2 adet Taze Soğan (kıyılmış) 1 demet Karabiber 1 tatlı kaşığı Maydanoz 1/2 demet Zeytinyağı  1 kahve fincanı Tuz 1 tatlı kaşığı   Hazırlanışı:   Harç Hazırlama 1-     Mantarları ve kırmızı etli biberleri diş diş doğrayıp yıkayınız. 2-     Geniş yüzeyli bir tavayı orta ateşte kızdırınız. Zeytinyağı koyunuz. 3-     Kızgın yağda taze soğanları karıştırarak öldürünüz ve diş diş doğranmış mantarlar ile [...]

EKLEYEN admin Eki - 10 - 2014 YORUMLAR DEVAMI
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
2

İnce hamurlu orijin

Yemek her ne kadar fizyolojik bir ihtiyaç olsa da çoğu ...

1

Komşuköy Mutfak &

Herkese tekrardan Merhabalar. Uzun zaman oldu yazmayalı emin olun bu sürede ...

pizza (1)

Akşam pizzayı “k

Antalya’da en lezzetli pizzayı Kaleiçi’nde bulunan İl Vicino’da yedim. İtalyanca ...

balkbukme

Balkabaklı Bükme B

Malzemeler;   3 adet yufka 1 kilo balkabağı 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı ...

44

Baykuş Yemek Kulüb

Baykuş Yemek Kulübü, Lara Barınaklar Mevkii 2132 Sokak’ta…   "Bu öğlen ne ...